茄子的变异需要通过特定的杂交授粉流程实现。首先需确认茄子是否为可变异品种，只有带变异标签的种子才具备变异潜力。这类种子通常需在梅森的花园商店购买，或通过土伯伯领取太空种子获得。种植后需等待成熟，当植株顶部出现花粉瓶标志时，使用工具栏中的花粉瓶采集花粉。采集后的花粉会存入背包，需对同品种但不同颜色的茄子进行授粉操作。
授粉成功后，植株会进入变异等待期。此阶段可通过施加变异肥料提高成功率，但需注意变异并非百分之百触发。若授粉失败，植株将无法再次产出花粉。成功变异的茄子会呈现不同外观，例如太空白茄子成熟时会显示独特形态。变异结果受天气和配方影响，建议在适宜条件下操作。完成变异后，相关图鉴会自动解锁，并奖励园艺值。
需先在摩尔城堡找到土伯伯，每日领取太空种子并种植。成熟时有一定概率直接收获太空白茄子，无需额外授粉。太空种子每日限领，需坚持领取以增加变异机会。普通茄子与太空茄子的变异产物均可在活动商店兑换奖励，但太空系列通常有更高兑换价值。
最后需注意，变异植株的培育需要耐心和资源规划。建议优先选择成熟周期短的植物进行试验，并合理分配化肥与花粉库存。若追求特定颜色或形态的变异茄子，可参考图鉴中的杂交规律，例如同类异色花粉组合的优先级。变异植株的收获需手动操作，避免使用自动收获工具导致变异失败。
掌握这些核心步骤后，玩家可逐步探索更多变异组合，丰富庄园的植物多样性。变异玩法虽有一定随机性，但通过系统化的操作仍能有效提升成功率。
